隨縁居

今年轟動日本的No.1養生新法也反映了這項潮流!身為乳房專科醫師及醫學博士的南雲吉則,不僅出生在具有心肌梗塞病史的醫生世家,他自己也由於長期行醫的工作壓力,出現心律不整、便秘和肥胖,終於在45歲那年決定開始了自由式的「一日一餐飲食法」。現年57歲的南雲醫師,卻擁有26歲的血管年齡,28歲的骨質年齡,腦年齡則是38歲!這些「內在健康」的外顯,讓他看起來像30歲!

 

「自由式一日一餐飲食法」,就是一天選擇進食一餐,以一湯一菜為主,中間若覺得飢餓可以補充水果、點心等,因此實施起來不會太難。例如注意幾個關鍵:

用「一湯一菜」減重,不用忙碌計算卡路里
將飯碗和餐盤換成較小尺寸,例如小孩用的餐具,以咖啡杯碟子盛菜。

「完整食物」,攝取完全營養,也是人類飲食的原點
連皮吃水果;一顆雞蛋含有一隻小雞的所有營養素;一株青菜皮根葉;一尾小魚連皮骨頭;穀物整顆吃。

早睡早起
珍惜僅在PM10:00-AM2:00的「限時荷爾蒙」,瘦身、強肌又美膚。

內在健康,數日後即開始外顯
體臭消失、皮膚光滑、身形變瘦、腹部緊實,抗老化、頭腦年輕化!

連續52天,身體細胞全面修復,由內而外煥然一新!


一日一餐的健康奇蹟》在日本成為今年的風雲健康書後,這股沸騰話題吹到台灣,也立刻躍上博客來分類Top3!南雲醫師平日飲用簡易製作又不具咖啡因、含多酚的牛蒡茶,也馬上成為飲品新寵。由於他在理論說明及親身實證的說服力,連平常不看健康書的讀者都開始嘗試;對於減重和健康有強烈需求的讀者,更是感激地迴響。

為何少吃對健康有益?

飲食過量正是疾病的開始 

每天三餐都將肚子填的飽飽,真的對健康有益嗎?我可以很明確的說,答案是「NO」。已知「癌症、心臟病、腦中風、糖尿病」四大疾病,都是飲食過量導致肥胖或營養不均衡的飲食習慣所引起的。為了保持始終年輕、健康、有活力的生活品質,改善飲食生活,特別是避免吃太飽是很重要的。

糖尿病使人變瘦的真正原因
還有更恐怖的事。在飽食時代由於不斷進食,每次攝取的食物來不及變成脂肪。這樣的話,乾脆變成怎麼吃都不會胖的身體,不是更好嗎?換言之,糖尿病可說就是人類為了製造「不論怎麼吃都不會胖的身體」,以適應飽食的新環境而產生的。

糖尿病和近視般往適應環境的狀態變化稱為「適應」,若伴隨基因的改變則稱為「進化」。 世上大多數人都將這種變化解讀為「疾病」,並咀咒命運。但根本而言,所有的原因都是自身長年持續的生活習慣。

誰都做得到的「一日一餐」生活

一天吃兩餐也無妨,但請遵守一湯一菜的原則。

頭腦在什麼時候最為清醒呢? 答案是,在空腹時,頭腦的運作最為旺盛。

實施「一日一餐」的身體變化

效果不僅限於減輕體重
單純的汗不會臭,但如果有腋臭菌、葡萄球菌等黴菌繁殖,就會產生令人不快的臭味。

 

實施一日一餐後,血液中的膽固醇開始減少。膽固醇是性荷爾蒙的原料,特別是使腎臟正上方的腎上腺所分泌的男性荷爾蒙「雄激素」的量增加。

男性荷爾蒙具有使皮膚油脂增加的作用,因此受到壓力時皮膚的油脂會增加,成為青春痘、腋臭、頭皮屑、掉髮的原因。造成這些狀況的膽固醇如果減少,當然體臭和青春痘等也會消失。因此,一日一餐不僅能使人變瘦,還能使皮膚美麗,消除體臭。

 

另外,雄激素減少後,乳癌、攝護腺癌等靠性荷爾蒙而成長的癌症也會減少。

 

雄激素是男性荷爾蒙,會使皮膚變黑而且多毛。停經後的女性為皮膚暗沈、黑斑以及多毛而困擾時,一日一餐有助於改善代謝症候群。


養成「一日一餐」的習慣

生長激素是有助於年輕化的物質,生長激素是在睡眠中分泌的。但也並非任何時間睡覺都可以。晚上十點至凌晨兩點之間,才是分泌這種年輕化荷爾蒙的黃金時間。 因此有「一瞑大一寸」的說法。已經停止生長的成人,還是需要生長激素以助保持年輕化。

走路,可瘦身

走路是克服肥胖最簡單的方法之一。劇烈運動無法瘦身,反會縮短心臟的壽命。
劇烈運動不僅很難瘦下來,還會損害到最重要的心臟,造成壽命縮短的危險。

 

所謂癌症是因為細胞不斷地進行分裂,使癌細胞增殖所致,而由於心肌細胞不會進行細胞分裂,就無「心臟癌」的問題, 但受損的心肌細胞無法透過細胞分裂修補,一旦「心臟衰竭」,就只能藉由「心臟移植」挽救性命。由於劇烈運動會加快心跳數,讓人提早達到使用的年限,會縮短心臟的使用年限而減短壽命。

 

走路會促進血液循環
由於缺乏動力的關係,血液會停留在靜脈裡,難以回到心臟。走路時,或任何有氧運動都會讓多處肌肉收縮,靜脈受到肌肉擠壓,加上靜脈瓣裝置而會將血液從上送回心臟。使血液循環良好。

不會停留在靜脈的時間過長而含氧量下降,甚至容易產生血的凝塊(血栓),此即「深層靜脈栓塞症(DVT)」。下半身的靜脈所產生的血栓若堵在肺部,有時會造成「肺栓塞(PE)」而死亡。此即「長途飛行血栓症(long flight thrombosis)」。因為長時間搭乘飛機,無法進行擠乳作用,容易造成血栓。由於此種案例好發於坐在位置狹小、腿部難以活動的經濟艙乘客,因此,過去稱此為「經濟艙症候群(economy-class syndrome)」。

只要五分鐘,就能達到走一萬步效果的走路方法
我們常聽人說:「要走一萬步,身體才會健康。」不過,比起步數,更重要的是「走路的方法」。其實不用刻意挪出走路的時間,只要以正確的姿勢走路,即使短短五分鐘,也能達到走一萬步的效果。其中的祕訣是,像明星般走得有型有款。首先,深吸一口氣,將胸膛儘量挺起,接著,再盡力縮小腹走。

一般的呼吸方式,胸部會時而擴張、時而收縮,屬於「胸式呼吸」。但是,南雲式呼吸法,則是吸氣時,讓胸部保持擴張的狀態;吐氣時,則必須刻意讓腹部收縮。這套呼吸法會在不知不覺間,用到不少胸腔肋骨間的肌肉和橫隔膜,採用腹式呼吸,藉此鍛鍊腹部的深層肌肉,腹部的肌肉便會緊實。

膝蓋伸直,腳跟先著地。這種方法,是腳底板要踏穩,抬起腳跟時,就像把地面拉起似的。這種方式即可運動到臀部和大腿後側的大塊肌肉。由於是邁開最大步伐,並以最快速度來走路,因此,很快就會趕上前面的人,走起路來昂首闊步,十分有精神。保持這種姿勢走路的話,只要走五分鐘,不僅提高運動強度,也能減少內臟脂肪。

寒冷時期,也要穿著單薄衣服走路
由於脂肪在寒冷時會燃燒,因此,在寒冷時期,穿著稍感寒意的單薄衣服走路,更能燃燒脂肪。如果穿著排汗衣或厚重的衣服走路,才走一下子,體溫會上升,感到炎熱。這時,體溫調節中樞開始運作,會使體溫下降。

 

脖子的體溫調節中樞察覺到寒冷,就會下達燃燒內臟脂肪的指令,身體反而變得更暖和。

 

體溫上升之後,脂肪便難以燃燒。早上起床後,可沖冷水澡,以及用乾布摩擦身體燃燒內臟脂肪。口渴時,如果喝啤酒或果汁止渴,會攝取過多卡路里而容易發胖。三溫暖也是如此。

 

想要燃燒脂肪,最好在冬天也能浸泡冷水,沖冷水冷卻身體時,就會對大腦下達指令「體溫下降了,必須燃燒脂肪讓體溫上升」。 沖完冷水後,再用乾毛巾摩擦身體,滯留在末梢的血液會回流到心臟,促進代謝。

 

走路時,不要用鼻子呼吸,而是用嘴巴呼吸


鼻子則是排除異物的器官。舉例來說,用嘴巴舔胡椒粉並不會有什麼大礙,可是,用鼻子吸胡椒粉時,立刻會打噴嚏流鼻水。同樣地,花粉進到鼻子裡便會引起過敏,這是身體想要排除花粉的緣故。

 

但是,花粉如果是由口腔進入體內,且慢慢習慣後,即可治好過敏症狀。利用這種現象的療法,稱作「減敏治療(譯註:hyposensitization therapy,針對降低過敏原引起免疫反應的治療方式)」。亦即將吐司碎片浸泡在花粉的濃縮液裡,並放在舌頭下方,可經由嘴巴積極攝取花粉等過敏原,達到減敏的效果。我本身有很嚴重的花粉症,自從兩年前,開始實行這套嘴巴呼吸法後,再也不曾為花粉症所苦。 一直吃藥的話,身體永遠無法習慣花粉,建議各位最好不要依靠藥物,也不要戴上口罩。